鉴别武夷山大红袍要注意哪几个方面

武夷山大红袍是中国的特种名茶，它非常耐冲泡，即使冲泡了七到八次之后仍然有着香味。武夷山大红袍的功效非常多，可以抗癌、降血脂、抗衰老等等……香高持久，拥有岩茶的“岩韵”。那么，鉴别武夷山大红袍要注意哪几个方面呢？

1、外形。好的武夷山大红袍的外形是非常均匀整齐的，它的条索紧结，稍稍有些扭曲，颜色上是绿褐色的，光泽鲜润。而陈茶的颜色是灰褐色的，至于那些条形不完整，或者有很多碎茶的那这样的茶就比较差了。冲泡过之后，还可以从叶底来鉴别大红袍，好的大红袍的叶底是匀齐并且又软又亮的，另外，叶底还有非常明显的红边。

2、香气。香气是大红袍的一大特色，大红袍在冲泡之后香气非常清爽持久，并且整个屋子都会被它的香气所环绕。轻轻地吸一口气，能够感觉到幽幽的香气的话，那么就是香品为上了。而熟香型的，也就是足焙火的茶的香气应该是果香以及奶油香的，至于清香型，也就是轻焙火的就是花香和蜜桃香。

3、滋味。武夷山大红茶的口感非常爽滑，它很耐泡，如果冲泡次数超过八泡以上还能够保持香味的话那么就是十分优质的茶叶了。而滋味又苦又涩，有时候还带有又麻又酸的感觉的没有质感的茶汤，那茶叶就比较差了。

总之，武夷山大红袍的回甘非常足，而对于一些老茶友来说，甚至可以体会到它的“岩韵”。

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