2016年歌碧：兼具结构感与平衡性的超高性价比1855五级庄
昨天，歌碧酒庄（Chateau Croizet-Bages）公布了其2016年份期酒的价格。在红酒世界网上商城期酒版块，2016年歌碧酒庄红葡萄酒（Chateau Croizet-Bages, Pauillac, France）也已正式上线，税前售价仅为225元。
歌碧酒庄坐落在法国波尔多（Bordeaux）产区内的波雅克（Pauillac）村，在1855年被正式评为五级庄。酒庄的葡萄园拥有十分出色的风土条件，园内的表层土壤是梅多克（Medoc）典型的砾石土壤，深达1米，下层土壤则是富含矿物质和氧化铁的褐色沙土，排水性能佳，这在多雨的波尔多起到了重要作用。
图片来源：Le Chemin des Vignes
优越的风土孕育优质的果实，而优质的果实还需要经过精心的酿造才能转化为迷人的佳酿。歌碧酒庄在酿制葡萄酒时，会先将葡萄汁置入水泥发酵罐中进行低温发酵，之后所有的酒液在25%新的法国橡木桶中陈酿12个月。熟成期间，酿酒师会不断地尝试、挑选和调配，最后熟化完成的葡萄酒经蛋白澄清后装瓶。
在优越风土和精良酿造的双重加持下，近些年歌碧酒庄葡萄酒的品质不断提升，2016年份的歌碧酒庄红葡萄酒兼具结构感与平衡性，赢得了不少酒评人的好评。
图片为酒款不同年份示意图，仅供参考
著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在一品2016年份歌碧后给这款酒打出了92-93分的高分，他认为这款酒散发着大量黑醋栗和炙热的石头般的香气，酒体饱满，单宁感强，余味耐嚼，很好地展现出它的结构感，是一款酿造精良的红葡萄酒。
葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）同样认为这款酒表现出色。她点评道：这是一款经典风格的歌碧酒庄红葡萄酒，带有雪松、浓缩黑醋栗汁和紫罗兰的风味，单宁浓稠，但成熟、顺滑，为长时间陈年提供坚实骨架，它的平衡性佳，酿造精良，是一款风格严肃的红葡萄酒，将在8到10年后达到巅峰。同时，她给这款酒打出了93分的高分。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）则给予了这款酒91-93分的评价，认为这款口感多汁的葡萄酒带有不错的酸度和突出的黑醋栗风味，大量的果香与酸度交织，其平衡性预示了它将在2026年后到达最佳试饮期。
专业人士皆对这款酒竖起了大拇指，如果你想尝试一款结构感与平衡性俱佳的葡萄酒，相信2016年歌碧酒庄红葡萄酒会是一个不错的选择。（文/Mollie）
更多信息内容，请查看2016波尔多期酒追踪专题
