实力彰显，2016年份高柏丽品质创新高
波尔多（Bordeaux）2016年份期酒的发布已接近尾声，今天，红酒世界网上商城期酒版块又迎来了一款顶级佳酿——产自格拉夫列级庄（Cru Classe de Graves）高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）的2016年高柏丽酒庄红葡萄酒（2016 Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France ）。
此图为该酒款不同年份示意图，仅供参考
2016年高柏丽酒庄红葡萄酒由53%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、4%的味而多（Petit Verdot）和3%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，酒精度达13.6%，占用了酒庄当年葡萄总采收量的55%。该年份的葡萄酒整体风格继承了高柏丽酒庄一贯的特点，强劲与优雅兼具，复杂与平衡共存，但果味更为纯净集中。
图片来源：Chateau Haut-Bailly
2016年是属于波尔多的年份，高柏丽酒庄也毫不示弱，如《醇鉴》（Decanter）杂志的评论所说，2016年份的高柏丽酒庄红葡萄酒可谓是一个“巨大的成功”，获得了该杂志的酒评家97分的高分评价：“它在你口腔中持续的每一分钟，你都能感受到它的架构在逐步变得清晰。每一丝柔和的单宁都在口中旋转，毫不费劲地支撑起黑醋栗、木炭、烟草和板岩的风味。而最使人着迷的还是它在口腔中温和地展现出的烟熏气息。整体造就了一款质地柔和而又极其浓郁的美酒，风味复杂而富有层次，无疑将会在陈年中发展得极为漂亮。”
当然了，这还不算它获得的最高评价。著名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给这款酒打了接近于满分的98-99分，他认为这款酒完美地“用现代方式诠释了波尔多传统风格红葡萄酒”——酒体饱满、果香浓稠，有着华美的浓郁风味，口感强劲、结实而美妙，余味也十分悠长美味。
来自《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的酒评家杰夫·里弗（Jeff Leff）也毫不吝啬地给予其97-99分的评价，夸赞这款酒有着饱满的酒体和复杂的香气，并且“质地精细，风味富有深度，果香纯净，余味令人印象深刻”。
除此之外，这款酒还分别获得了“葡萄酒圣经”《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）杂志19-20分、帕克评分团队（Robert Paker’s Points）96-98分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）96-98分和葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）97分的高分评价，品质不容小觑。
图片来源：Chateau Haut-Bailly
高柏丽酒庄位于波尔多格拉夫（Graves）产区的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产酒村，是一家有着将近半个世纪历史的古老酒庄。20世纪上半叶时，其葡萄酒的价格水平曾一度追上拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）和侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）等一级列级酒的水平，足可见其潜力之强。近年来，高柏丽酒庄出产的葡萄酒质量越来越优秀，多次获得酒评家95分以上好评，其2016年份葡萄酒的优秀表现，无疑再次证明了该酒庄的强大实力。（文/Zoe）
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