美味的榴莲特色小吃介绍给大家
榴莲椰奶蛋糕
材料：准备一百二十克榴莲、一百二十克牛油、两百克糖、两克盐、两个鸡蛋、九十克鲜奶、六十克椰奶、半斤低粉、六克泡打粉。
做法：
（1）牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
（2）加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入)；
（3）加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
功效：榴莲椰奶蛋糕味道香浓，营养丰富，可以改善胃口。
榴莲慕斯
材料：准备半斤新鲜榴莲肉，吉利丁片3--4片，一百五十克牛奶，半斤淡奶油，六十克糖。
做法：
（1）取一半榴莲肉打成果泥，另一半切小块。
（2）牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热，加入一半糖，搅拌至糖和吉利丁片都溶化。
（3）把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀。
（4）将淡奶油打发至6---7分。
（5）把"3"倒入打好的淡奶油中，拌均匀，然后加入榴莲果肉，拌匀。
（6）把蛋糕切开，分成两片，慕斯圈用锡纸包住，先放入一片蛋糕底。
（7）再倒入一半做好的慕斯糊，再放一片蛋糕底，再倒入剩下的慕斯糊，尽量镇平，放入冰箱冷藏4个小时左右即可取出。
特点：榴莲慕斯这香味俱全，让人看了就有食欲，而且吃起来有特别的清香味，对于胃口不好的人来说非常适合吃。
以上所介绍的这两种有榴莲做成的美食这非常值得大家品尝的，不仅能够感受到榴莲带来的独特风味，而且可以为身体补充很多的营养，具体的做法大家可以参照上文所讲解的来进行，希望本文在讲解，可以给各位提供一些制作榴莲美食方面的参考。
