虾肉馄饨的家常做法
虾肉馄饨的家常做法，虾肉馄饨味道鲜美，营养价值特别高，因此很受大家的喜欢，在平时的小吃店，很多人都喜欢点上一碗虾肉馄饨食用，下面分享虾肉馄饨的家常做法。
虾肉馄饨的家常做法1
一、食材明细
面粉适量，虾仁适量，猪肉适量，紫菜少许，虾皮少许，香菇适量，鸡蛋一个，榨菜少许，葱适量，姜少许，香菜少许，食盐适量，酱油适量，香油少许，料酒少许
二、虾肉馄饨的制作方法
1、将新鲜的猪肉清洗干净，沥干水分后将其剁成肉馅备用。
2、将葱姜清洗干净，切成碎末备用。
3、将虾仁清洗干净，沥干水分后剁成虾泥备用。
4、将香菇清洗干净，切碎备用。
5、将面粉揉成面团，醒好后赶制成馄饨皮备用。
6、将虾泥、香菇碎、葱姜末倒入到猪肉馅中后，再将鸡蛋直接打入肉馅中，并放入适量的食盐、料酒、香油和酱油，用筷子将其搅拌均匀。
7、将拌好的肉馅用馄饨皮逐个包成馄饨。
8、锅中加入适量清水，大火烧开后，将包好的馄饨倒入锅中，烧开后，调制中火煮制。
9、取一个大碗，向碗中适量的放入一些紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、食盐、酱油、香油，并搅拌均匀，再向碗内放入适量的冷水。
10、将煮好的馄饨倒入到刚才备好料的大碗中即可。
以上就是小编为大家整理介绍的.关于虾肉馄饨的制作方法和技巧，看到这里相信大家已经知道如何制作虾肉馄饨了吧。其实虾肉馄饨的制作方法是十分简单的，只需要简单的几步就可以完成，爱吃虾肉馄饨的朋友不妨按照上述方法制作一些食用吧，这样随时就可以吃到美味的虾肉馄饨了，
虾肉馄饨的家常做法2
抱蛋馄饨是一道经典的家常菜品，不仅有着丰富的口感和营养价值，还具有制作简单、容易上手的特点。
首先，我们需要准备以下材料和用量：
主料：面粉300克，鸡蛋3个，瘦猪肉200克，虾仁100克，豆腐100克，小葱50克
调料：盐、鸡精、料酒、植物油、姜蒜末适量
制作步骤：
1.将300克面粉加水搅拌成面团，揉制成团状，盖上盖子搁置片刻，使其充分松弛。
2.将猪肉和虾仁洗净，切成末状；豆腐用勺子压碎成小块状；小葱剁成葱花。
3.将猪肉末、虾仁末、豆腐块、葱花和适量的盐、鸡精、料酒、植物油和姜蒜末混合搅拌均匀，做成馅料备用。
4.将面团搓成长条，切成一个个小块，用手搓成饺子皮的形状，中央加入适量馅料，共制成20个馄饨。
5.将3个鸡蛋煮熟，剥去壳，将每个鸡蛋切成八份。
6.在炒锅中加入适量的`植物油，待油温升至6成热时，即可放入馄饨和鸡蛋片，用铲子轻轻翻炒，至馄饨呈金黄色，鸡蛋陷变干。
7.最后，加入适量的盐、鸡精、料酒和葱花调味，翻炒均匀即可出锅。
这样，一道美味可口的抱蛋馄饨就做好了。在整个制作过程中，我们需要注意一些细节，以确保食品的口感和品质。
首先，在制作面团时，要注意面粉和水的比例，以确保面团的柔韧性和弹性。其次，在制作馅料时，要均匀调配各种调料，以充分增强馅料的口感和味道。最后，在翻炒的时候，需要轻手轻脚，以免馄饨和鸡蛋散掉。
总之，抱蛋馄饨是一道古老而美味的传统菜品，制作方法简单，口感丰富。通过不断的练习和尝试，相信大家一定能制作出更加完美的抱蛋馄饨。
虾肉馄饨的家常做法3
包馄饨用什么材料？
猪肉大葱馅
材料：
猪肉300g，葱姜蒜，植物油，食盐，料酒，生抽，胡椒粉各适量
做法：
把肉先切成大块，用料理机绞碎，然后放入料酒、盐、胡椒粉、生抽调味。
用葱姜蒜泡过的水，分次拌入肉馅中，浇一点拌一点。把油烧热（这步，可免）浇到肉馅中，继续搅拌上劲。猪肉牛肉馅
材料：
猪肉馅，牛肉馅各半斤，香菜3根，胡萝卜一小段，姜4片，葱半根，食用油适量，水半碗，酱油一大勺，盐适量，料酒2小勺，味精，五香粉各适量
做法：
葱姜切碎，胡萝卜香菜也切碎，切好备用
猪肉馅牛肉馅放到盆里，搅拌、分3次放水按一个方向搅拌上劲，放置10分钟、放入酱油、料酒、五香粉，盐味精，豆油在一起还按原来的方向搅拌均匀放葱姜搅拌再放香菜或萝卜搅拌均匀。完成，依据自己咸淡口味，酌情添加盐的分量猪肉香菇馅
食材：
猪肉200g，香菇几朵，姜3片，葱白几根，盐一小勺，食用油一小勺，生抽1勺，白糖2小勺，味精1勺，胡椒粉少许
做法：香菇泡发，姜切末猪肉剁馅，放入姜末继续剁香菇切丁肉末里分次加入水，搅拌上劲，加入盐和味精，加入生抽和胡椒粉，搅拌均匀
加入葱白和香菇丁，再次搅拌均匀，完工
馄钝是我家冰箱的常客，每次多包一些存冰箱里。尤其是冬天，不想做饭的'时候，就煮一碗馄钝，吃着热气腾腾的馄钝感觉特别幸福。
最爱吃的馄钝材料:
1.猪肉剁碎
2.大虾剥皮去虾线，虾仁剁碎
3.韭菜切小段
4.放姜粉、五香粉、耗油，生抽，少许盐，少许食用油，搅拌均匀
用清水和面，皮内包上馅子，用水煮熟。
